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  • 你知道酒店一次性用品采购技巧及存储方式吗?
  • 本站编辑:杭州耀锦无纺布有限公司发布日期:2019-09-16 11:02 浏览次数:
牙具、梳子、剃须刀、香皂、浴帽、洗发液、沐浴液、擦鞋布、针线包、杯垫、杯盖、消毒封条、垃圾袋、标签笔、软抽纸等都是酒店的一次性用品。
酒店的一次性用品使用量很大,几乎每一组酒店客人都需要使用它们,因此酒店在选择和提供一次性用品时应小心。
酒店一次性用品采购技巧
酒店在采购一次性用品时应该考虑以下因素:
首先,房价因素,由于一次性物品大多是免费供客户使用,每天都会有消费,所以在购买一次性物品时,建议结合自己的房价选择价格可比的产品。
第二,房间的数量,结合他们的入住率来计算消耗品的使用情况,在定制产品的采购计划时,建议按三个月、六个月或一年订购。因为酒店用品的正常生产会有一个周期,如果品种齐全,就需要一个多月的时间,再加上物流运输时间,所以订单至少应按三个月的数量订购,在此期间应注意库存,及时补货,避免出现缺货现象。-股票的
第三,装饰风格、产品选择、外包装设计等建议,根据酒店装修风格,色彩色调尽可能匹配。
酒店一次性用品的存储
为了保证消费者可以使用高品质的一次性洗漱用品,还必须注意其储存。例如,在雨季,南方地区在保存酒店一次性物品时应注意防霉措施。
在采购时,我们应该控制一些易腐物品的数量,以降低报损率。鉴于此,旺季要做一次性物品的采购按时间区分,淡季项目采购较少,旺季采购提前库存。这样,一些流动性就可以被释放出来供其使用,在旺季不会出现商品短缺和物价飞涨的情况。
最后,还应注意客房部二次仓库的位置,尽量将客房部的二次仓库放置在地下室,不利于物品的保存。
关于易耗品的控制方法
一般原则:不合格品的管理应以专人管理、区域责任、对人负责的原则为基础。
职责和权限:采用三级控制管理模式.
1、一级是服务中心的总控制:服务中心负责人负责客房仓库的管理,库存可支配物品的管理,定期统计和有效控制,仓库经理负责日常可支配物品的接收和统计。
2、第二级为区域分控:楼层领班负责分区楼层一次性用品的管理,一次性用品的每日用量按该楼层房间数量的1:2配备,共配备7天的用量。
3、第三层为楼层总控:楼层服务台服务员负责楼层一次性物品的使用和保管。
一次性用品控制管理:
1、实行目标管理,每间房的一次性用品成本控制在合理价格以内。
2、服务中心经理、仓库经理、客房部经理、工头和其他经理应每周不定期对地板布房进行抽查。如发现一次性用品数量不足,应按成本价及时赔偿损失。
3、当天的所有《客房服务员每日工作表》必须交至库管处,由库管填写《一次性用品统计表》。
4、楼层领导必须每天在电脑上查看“一次性物品统计表”,了解每个员工工作过程中的一次性物品消费情况,发现异常消费现象及时处理。
5、楼层服务员必须至少每月轮换一次楼层,并在轮换楼层时检查对方的一次性物品。仓库经理必须按规定每月清点客房仓库,每月清点一次性物品的消耗量。酒店的财务负责取款。
6、对于个别客人需要添加的消耗品,服务员应在客房登记表上登记。对于过度要求增加消耗品的人,侍者应向领班或主管报告。
3. The third floor is the general control of the floor: the attendant at the floor service desk is responsible for the use and storage of disposable items on the floor.
 
Disposable control management:
 
1. Target management is implemented, and the disposable cost of each room is controlled within a reasonable price.
 
2. Service center manager, warehouse manager, housekeeping manager, foreman and other managers shall conduct random inspection on floor cloth room every week. If the quantity of disposable goods is found to be insufficient, the loss shall be compensated promptly according to the cost price.
 
3. All daily work sheets of room attendants on the day must be submitted to the warehouse management office, who shall fill in the statistical table of disposable goods.
 
4. Floor leaders must check the "statistical table of disposable goods" on the computer every day, understand the consumption of disposable goods in the working process of each employee, and deal with abnormal consumption phenomenon in time.
 
5. Floor attendants must rotate floors at least once a month, and check each other's disposable items during the rotation. The warehouse manager must check the guest room warehouse every month according to the regulations. The hotel treasurer is responsible for the withdrawal.
 
6. For the consumables that need to be added by individual guests, the attendant should register on the room registration form. For excessive requests for consumables, the waiter should report to the foreman or supervisor.